GS1 Hong Kong（香港貨品編碼協會）近日舉辦專題研討會，聚焦全球標準、數據標準及條碼技術在促進食品安全、追蹤與追溯上的角色，並引領香港數字貿易踏上新台階。活動邀請了來自海洋公園、EPICOR Software以及 Aquaculture Innovation Limited 的業界專家，分享可持續發展、數碼標準與追溯追蹤科技的結合，如何為香港構建具韌性、可持續的食品生態系統。營養與食物管理高級文憑課程總監Dr. Joanne Fung 亦出席了此次活動。
海洋公園代表介紹 Mission R 計劃，利用品牌力量縮短供應鏈、減少碳足跡，把保育理念延伸至市民餐桌；EPICOR Software 展示多層級追溯解決方案，協助企業符合ESG及食品安全規範，提升供應鏈韌性及透明度；Aquaculture Innovation Limited 則分享深海網箱技術，利用科技提升水產養殖規模與質量，增強城市食品供應的穩定性。
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