公平贸易咖啡渣工作坊

为使同学进一步了解公平贸易的概念，国际学院国际化委员会邀请了致力推动公平贸易的非牟利组织「香港公平贸易联盟」的代表──殷宝怡女士为同学讲解咖啡在环球贸易层面上的价值。殷女士又详细讨论了咖啡在可持续发展上所担当的角色及公平对待咖啡农的重要性，让同学在品尝咖啡之余，对其背后的故事有更深层次的体会。活动上，同学亦有机会学习如何利用咖啡渣制造天然身体磨砂膏，令是次学习体验更加丰富有趣。