旅游及款待业、会计学高级文凭紧贴时代脉搏 培训职场新鲜人

香港浸会大学持续教育学院（SCE）一直力求紧贴时代脉搏，继2024年推出艺术科技设计高级文凭课程迎合社会趋势，学院今年推出旅游及款待业高级文凭课程、会计学高级文凭课程。国际学院（CIE）商学部署理学部主管刘子基先生及讲师黄家信博士，介绍这两项课程的特点。

政府力谷旅业发展 急需新血入行
政府去年推出《香港旅游业发展蓝图2.0》，提出多项推动文化、体育、生态和盛事旅游的措施，强调智慧旅游和提升服务质素。 CIE今年新推出的旅游及款待业高级文凭课程，刘子基讲师认为课程内容有助推动旅游业长远发展，正与蓝图的旅游发展方向高度脗合，特别是在培育专业人才和提供服务质素方面，且能满足社会对高增值旅游及多元化客源市场的需求。
 
新课程结合理论实践 带学生走入行业
刘子基讲师解释「课程结合理论及实践，涵盖服务管理、活动策划、可持续旅游及客户关系管理等专业科目，更会提供往酒店和旅行社实习的机会，让学生除了学懂学科基本知识外，亦能透过实习应用知识，累积经验。实习目的是希望带学生走入行业，真正接待客人、解决客人需要，预先了解职场。」课程着重业界连系，与酒店、旅行社合作，举办讲座、工作坊和参观，不单有助学生增广知识，更能够借此与企业建立人际网络。他强调旅游及款待业是以人为本的行业，涉及高程度的人与人之间接触，款待和沟通都很重要，科技始终不能够取代。行业范畴甚为广泛，包括︰旅游服务、住宿服务、餐饮业、娱乐休闲活动、会议及活动策划、行业科技支援等。

新课程属职业导向，刘子基讲师表示，毕业生就业出路甚阔，上述提及范畴的工作都是可行选择。由于课程属资历架构第四级，毕业生若有意升学，可升读相关学科如旅游、酒店管理、活动策划。特别一提是，近年越来越多学生选择跨学科，修读旅游及款待业副学位后，升读学士课程时可选读其他学科，如商业管理、市场营销、创意媒体。

大湾区+科技进步+ESG 会计人才需求殷切
除旅游及款待业高级文凭课程外，CIE今年亦新增会计学高级文凭课程，同样看准社会趋势。黄家信博士认为，随着粤港澳大湾区的经济快速发展及科技进步，正改变企业运作形式，会计行业在支持区域经济一体化中扮演着重要角色。会计教育正好培育具备国际视野、能在多元文化环境中工作的专才。企业要在市场中竞争，须懂得财务管理、具备国际财务报告准则的专业知识。另外，随着AI（人工智能）、大数据、区块链等科技流行，会计师亦需具备相关知识，如借助AI制作会计报表，从而把精力集中在策略分析及决策，提高效率，也减低人为错误风险。值得一提是，CSR（企业社会责任）、可持续发展是社会近年较重要议题，撰写ESG（环境、社会和企业管治）报告的需求日增，会计师须协助企业履行社会责任目标，而新课程选修科目「社会企业责任」和「公司治理与合规」，正涉及相关知识。

新课程提供实习机会 助学生累积职场经验
新课程协助培训会计人才，迎合社会需要。黄家信博士表示，课程一大特点是提供实习机会，作为选修科目，这是以往副学士课程没有的，让学生有机会在真实工作环境中应用书本知识，学习实际技能，从而累积宝贵职场经验。另外，CIE与业界有紧密联系，提供工作坊、企业参观和讲座，让学生了解行业最新发展。新课程更要求学生做毕业专案，为公司进行财务分析，把两年课程所学的应用出来。

会计形象一向较刻板，黄家信博士为行业澄清，「会计不是单纯计数，且称得上是高度整合的领域，提供企业所需的财务洞察，协助管理层决策、推动业务发展」。行业主要范畴包括︰财务会计、管理会计、税务会计、审计及财务管理等。

投身Big 4往往是会计毕业生首选，黄家信博士指出，其实中小型会计师楼对人手需求很大，而企业财务部门、金融机构和政府部门亦是热门出路。升学方面，高级文凭课程可衔接各大院校的会计学士学位课程，又或转修其他商科课程如人力资源、市场学等。

高级文凭职业导向 副学士着重学术理论
CIE过往提供上述科目的副学士课程，今年选择转型为高级文凭课程。刘子基讲师认为，旅游及款待业本身比较职业导向，今次转型令课程内容更为理想，提供更多专业训练及接触行业的机会，例如增加专修科目，令学生更能掌握基础技能知识，毕业后能即时投入职场。行业正值缺人之际，课程正好配合旅游业蓝图去培训人才。
 
黄家信博士亦表示，「高级文凭课程着重职业导向，强调实用技能及职场准备，有较多业界合作，提供实习机会，确保学生具备就业所需技能；而副学士着重学术理论及基础知识，为升读学士学位课程奠下基础。」高级文凭专修科目比较多，以会计学为例，须修读14个会计学科，远多于副学士的数科。
 
副学士需要修读很多通识教育及比较学术的科目，而高级文凭涉及更多实用性较强、专业技能较多的科目，配合实习加强训练。

全文请看SCE 网页4月份电子通讯。